技术编号:554350
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品,也属于食品加工,具体而言,涉及糯米血灌肠及其生 产方法。技术背景民间将家畜的血和肉加工成风味食品已为人们熟知,这些风味食品能够 丰富人们的餐桌,因而^艮受欢迎。为了使生活多样化,人们还在不断对食品进行开发、加工,创造更多新品种。中国专利件中ZL200510136613. 9号"一 种灌肠食品主要配料及加工方法"就提供了以豆腐和肉丁为主要原料的灌肠 食品,这种灌肠食品有其独特的风味,但它只作为一种菜肴来食用,不能兼 作主食单独食用。迄今为止,...
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