技术编号:554425
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种以鸡为主要原材料制作食品的方法,尤其涉及一种兼具保健和营养作用的鸡类食品制作方法。背景技术 鸡因其富含动物蛋白、氨基酸、钙、磷等微量元素,对人体的补益作用很大,中医以其味甘、性温热等特性,多用作补虚、温中、补气血等用途,我国民间素有冬季吃鸡进补的传统。而现有的鸡类食品,其制作加工手段及配料较为单一,导致其口味和所含有的营养元素较为单一,不够均衡,且普遍较为油腻,难以适应现在人们对食品口味、健康、安全的要求。发明内容本发明目的在于针对上述现有技...
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