技术编号:554905
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食用菌深加工领域,特别涉及一种。背景技术白灵菇,学名叫做阿魏侧耳。白灵菇是原产于我国的一种优质大型真菌。白灵菇子实体洁白清亮,菌肉肥厚、质地细腻、脆嫩、口感好、香味浓郁、营养非常丰富,具烹饪价值,是难得的珍稀天然保健品,还具有较高的医疗保健作用。上世纪八十年代,白灵菇在我国新疆首先栽培成功,九十年代北京地区相继进入商品化生产。白灵菇是一种珍稀的食用菌,据国家食品质量监督检验中心分析,白灵菇蛋白质含量高达14.7%。蛋白质中含有18种氨基酸,其中人...
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