技术编号:554977
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于大豆深加工,也适用于玉米胚、花生、葵花籽等含油作物种子的深加工。背景技术国内、外大豆分离蛋白优级产品的蛋白质含量指标为≥90%、NSI值(水溶性N/总N×100%)≥90%;但是,目前没有任何一种大豆蛋白产品的NSI值能达到100%。最近,国外向我单位提出,要求提供一种NSI值=100%的新型大豆蛋白生产加工技术。我国于2005年1月1日最新颁布的《大豆肽粉》“中华人民共和国轻工行业标准”(QB/T2653-2004),关于蛋白质含量的规定如下 ...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。