技术编号:556113
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于一种食品的加工方法,涉及年糕和米粉的加工方法,尤其是采用糯米粉、糯玉米粉为主要原料加工方便年糕和米粉的加工方法。背景技术申请号为200510056588.3和200510129301.5的中国发明专利申请提出了“一种方便(快餐)年糕的加工方法和年糕挤出成型装置”和“一种方便快餐米粉的加工方法”,加工方法包括磨粉,配料合粉,熟化、成型,分割、处理、清洗,真空或充气包装,加热杀菌,外包装等步骤。采用该方法生产的年糕和米粉经开水冲泡2-4分钟后即可食用...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。