技术编号:556270
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及。背景技术 莼菜距今已有一千六百余年的历史,自唐代以来,为历代宫廷贡品。莼菜玲珑剔透,清新可人,观之赏心悦目,食之脆嫩滑爽,历史上不少文人墨客为之倾倒,写下了不少赞美莼菜的诗篇,形成了独特、丰厚的莼菜文化。莼菜富有营养、医疗、保健功能,在国际市场上被誉为“水中人参”。莼菜含有0.86%的糖(主要是具有生理活性的莼菜多糖);0.76%蛋白质;18种氨基酸;27种微量元素,其中锌含量尤其丰富,高达153~288mg/kg,为天然的补锌食品,有“植物锌...
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