技术编号:556513
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。涉及,是啤酒酿制过程中产生的胚芽、麦根和大 麦皮等副产物,经洗涤、灭菌、烘干粉碎、过筛等手段,得到符合国际市场要 求的膳食纤维产品。背景技术膳食纤维(dietaiyfiber,简称DF)是指不易被人体消化吸收的,以多糖类为 主的大分子物质的总称,是由纤维素、果胶类物质、半纤维素和糖蛋白等物质 组成的聚合体。"膳食纤维原定义是不能被人体消化道酶所消化吸收的植物成 分",这些成分常在食品加工过程屮被去除。随着科学的进步,人们逐渐认识到, 摄取食物过于精细,会导...
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