技术编号:556905
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及 一种食品,尤其是 一种用小麦为主料制作的酱菜及其制作方法。背景技术申请号为CN01106956.2的发明专利申请公开了 一种辣味麦酱的 制作方法,由于辣味食品受地域和消费习惯的限制,并且辣味掩盖了 麦酱香甜的自然品味,因此,受到巿场限制。发明内容本发明提供 一种自然香甜麦酱配方及其制作方法,为了达到上述 目的,本发明由小麦和配料配制而成,配料包括牛肉、花生仁、黑芝 麻、精炼花生油、鸡精和食盐组成,各组分重量百分比为小麦6%、牛肉10%、花生仁8...
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