技术编号:557372
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及酒类食品领域,具体说是一种葡萄酒及其勾兑工艺技术。现在市场上干白葡萄酒一般采用贵人香(Italian Riesling)、麝香(Muscat)、龙眼等果香浓郁、酒香醇厚、典型性突出的葡萄原酒勾兑而成,而霞多丽(Pinot Chardonnay)葡萄因其酒质细腻优雅、柔和爽口、回味悠长多作为起泡葡萄酒的原料。中法合营王朝葡萄酿酒有限公司在采用麝香葡萄原酒和霞多丽葡萄原酒作为干白葡萄酒勾兑基酒勾兑过程中,摸索出一个最佳勾兑比例,从而使麝香葡萄原酒具有...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。