技术编号:557828
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及用于制备肉汤(bouillon)、菜汤(broth)、羹汤(soup)、酱 汁(sauce)、肉由(gmvy)或用作调料(seasoning)的浓缩物。更特别地,本 发明涉及这种浓缩物,其使得包含未完全干燥的草本植物、蔬菜、肉、 鱼或甲壳类动物。背景技术用于制备肉汤、菜汤、羹汤、酱汁、肉卣或者用作调料的浓缩物在 西方和非西方烹饪中是众所周知的。为了简便起见,这种制剂在本文中全部缩写成"用于制备肉汤或用作调料的浓缩物"。通常,肉汤和调料方块或片剂包...
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