技术编号:558257
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及的是一种食品的保鲜方法,特别涉及的是一种。目前市场上出售的生肉类食品,都是采用冷冻的方法进行库存。成本高,无肉类的特鲜味,运输、库存都不方便。有的采用化学方法进行保鲜、防腐、对人体有害。鉴于以上原因,本发明的目的是为了提供一种成本低,可保存肉类的鲜味、使用、运输、库存都方便的。本发明的目的是这样来实现的本发明步骤如下1,宰杀、去内脏,测其水分在8%以下后进行密封分割,将水分控制在8%以下,使其保鲜时间长;2,用真空保鲜镀膜袋包装并抽去全部空气后进...
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