香粽的制作方法技术资料下载

技术编号:558411

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本发明属日常食品类,主要指一种粽子新产品。粽子在我国历史久远,是传统食品之一。各地区选取加工原料,使用的粽叶、包制方法不尽相同。但其主要原料不外糯米(此方有用小米)、外用棕叶包成一定形状,在锅内煮熟即食,普通粽子营养单一,食用也受局限。要想一年四季,春夏秋冬,天南海北随时能吃到香喷喷的粽子绝非易事,随着社会进步,人们生活水平的提高,人已不满足于五月初五端午节吃粽子的旧习俗,也不满足于营养单一的普通粽子,一些粽子新品种已经在市场上频频出现,如浙江省的密汁豆沙...
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