技术编号:559412
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种用含淀粉收获物生产粉丝的方法,适用于全红薯方便快餐粉丝的生产。红薯又称红苕、地瓜、白薯等、含淀粉物十分丰富,由于没有充分利用,农民收获的大量红薯,部份用于喂猪和自然烂掉;现有技术生产的红薯粉丝一般是红薯清洗、粉碎磨浆,分离去渣制成淀粉,生产粉丝,因为淀粉未经脱色、除沙、除杂质处理,生产的粉丝黄、黑、泥沙多,不洁白、不能冲泡,其食用及商品价值较低。本发明的目的是弥补现有技术中的不足,提供一种全红薯方便快餐粉丝的生产方法。本发明的目的是这样来实现...
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