技术编号:559807
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于酱油制品及其生产,涉及一种。背景技术目前人们所食用的酱油,大都呈酱紫色,味道鲜美,其生产方法大都采用传统工艺。传统工艺生产的酱油,对于红烧菜肴是一种良好的着色剂。但对于调制一些比较清淡的菜肴很不适宜,往往要用味精、食盐来调制。所以传统工艺生产的酱油只起到调味增色的作用。发明内容本发明的目的是提供一种具有保健作用的,以祢补现有技术的不足。本发明银杏白酱油的原料组成及重量配比为大豆35-45 银杏3-8 香料6-10优选的原料组成及重量配比为大豆...
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