技术编号:560107
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及利用与类胡萝卜素配合的有机硫化合物在类胡萝卜素的紫外/可见光谱吸收带中实现红移。本发明还涉及其中包括这些配合物的类胡萝卜素配制品,制备这些配制品的方法,以及它们在食品、化妆品和医药领域中的应用。类胡萝卜素形成了一组具有从黄色到红色色调的颜料,这些颜料在自然界到处存在并且给予许多食物以特征颜色。这类物质的最重要的代表化合物是β-胡萝卜素、β-脱辅基-8′-胡萝卜醛、斑蝥黄素(canthaxanthene)、虾青素(asthaxanthene)、番茄...
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