技术编号:560192
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属保健营养滋补酒酿造方法,尤其涉及一种。背景技术黄酒是祖国酒文化中不可缺少的一部分。其独特的发酵酿造方法,在世界上也是仅有的。黄酒品种很多,其中有许多名优酒如绍兴老酒、加饭酒等,传统方法为糯米浸泡、蒸煮,加酒药、曲,落缸,糖化发酵,静止,榨酒、煎酒,贮存,成品。黄酒有甜和半甜,红曲和麦曲之分,是人们常用饮品,中医药品常用的引子及中药酒的酒基。具有通筋活络活血化淤、保健营养作用。由黄酒演变而来的各种营养酒,保健酒种类颇多。虽说都有各自的特点和营养保健功...
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