技术编号:560325
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种天然彩色果蔬面粉(面团)的制备方法及其产品。目前,以天然植物、高面筋面粉加工成的面类食品已经很多。据联合国粮农组织FAO和世界卫生组织WHO资料统计,目前国内外应用推广天然植物面粉(面团)主要有八大类,即加盐高面筋特制面粉(面团),加碱及明矾传统式制面粉(面团),普通大众市场面粉(面团),果蔬液汁添加彩色面粉(面团),植物叶蛋白浓缩营养面粉(面团),植物纤维保健面粉(面团),天然干蔬菜粉功能面粉(面团),高面筋彩色化学食品添加剂糕点面粉(面团...
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