技术编号:560453
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及新型N-烷基天冬氨酰二肽酯衍生物以及含有以其为有效成分的甜味剂和已赋予了甜味的食品等制品。发明的课题本发明的课题为提供安全性优异、具有与上述N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰基]-L-苯基丙氨酸1-甲基酯同等或其以上甜度的新型N-烷基天冬氨酰二肽酯衍生物以及含有以其为有效成分的低热量甜味剂等。但是,在这里R1与R2或R2与R3一起表示形成甲二氧基时,R4、R5以及并没有一起形成(甲二氧基)时的R1还有R3各自彼此独立表示上述所指定...
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