技术编号:560626
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种制取果汁的技术,其适用于各种鲜果浓缩汁的制取,特别适用于鲜罗汉果浓缩汁的制取,所得产品广泛用于食品饮料。背景技术 罗汉果原野生于中国广西壮族自治区桂西北丘陵地带比较高寒的山区。它是葫芦科多年生,攀援草质藤本,雌雄异株的一种野生植物果实。其含有高量的维生素、蛋白质、非糖体的强甜味物质、生物酶、内酪化合物等。据化验分析,每100克鲜罗汉果汁中含维生索c319、510毫克,是猕猴桃的1.2、3.2倍,是柑桔的10、17倍,是香蕉的20、32倍,是苹...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。