技术编号:561444
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及农产品加工,具体地说是魔芋干脱水烘烤中的无硫干燥方法。背景技术 魔芋是一种经济价值极高的特种经济作物,魔芋粉已在食品、医药、石油、化工、轻纺等工业中广泛使用,但魔芋在进行脱水烘烤中很容易发生褐变,并且褐变很严重,为了控制褐变,目前生产上普遍使用二氧化硫气体熏蒸来防止,这种加工方法不仅严重污染环境,更重要的是后续魔芋制品中二氧化硫的残留严重超标,不仅有害于人体健康,还严重影响魔芋精粉在国际市场上的竞争力。发明内容本发明的目的在于提供一种,该方法在魔...
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