技术编号:561487
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。干豆腐老汤肠是价廉味美的健康食品背景技术食品中肠类制品有很多种如红肠、火腿、于肠等,类似于干豆腐老汤肠的产品有双汇火腿肠、金锣火腿肠等,干豆腐老汤肠与双汇肠和金锣肠的不同之处是,金锣肠和双汇肠以肉为主料,干豆腐老汤肠-则以豆制品为主料。金锣肠和双汇肠的配料有肉、淀粉、食盐等。发明内容选250克干豆腐(又名豆皮)、125克淀粉、125克鲜猪肉泥、20克碘盐、2克香辛料、500克老汤等。干豆腐制作成很细的细丝,老汤的制法则是选250克猪骨头(猪后腿骨)、500...
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