技术编号:562877
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种酒类制品的制作方法,尤其涉及一种利用地瓜为原料制作而成的紫色地瓜酒的制作方法。背景技术 目前市场上的酒类制品有白酒、啤酒、保健酒、果酒、黄酒等多种品种,它们口感不一,价格不同,满足了不同层次的消费者的需求,其中地瓜酒属于白酒,传统型的地瓜酒为无色、透明,口感辛辣,其制作工艺采用传统的生产工艺,在其制作过程中没有将地瓜的营养成分保留下来。发明内容本发明的目的是提供。本发明所提供的紫色地瓜酒的制作方法包括蒸煮工序、发酵工序、蒸馏熟化工序、浸提工序...
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