技术编号:563522
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及一种制备茶黄素的新工艺,特别是一种利用茶叶自身的酶将茶叶中的茶多酚通过生物转化而制备茶黄素的新工艺。 背景技术 心脑血管疾病是危害人类健康的严重疾病,据现代医学疾病监控的数据显示,全世界每天因心脑血管疾病死亡人数近3600人之多,我国每年因高血脂引起的心梗、脑梗、中风等人数以每年12%的速度上升。心脑血管疾病已成为吞噬人类健康的第一杀手,人们也越来越重视对其的预防和治疗,而研究表明,茶黄素对这些疾病具有最佳的预防和治疗效果。 茶黄素是茶叶中...
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