技术编号:564776
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种茶叶加工工艺,特别是一种酸香型铁观音加工工艺。 背景技术茶叶加工工艺,直接影响到所制备出茶叶的品质、等级。因此现有的 茶叶加工,大都从工艺上下功夫,以希望达到最佳的口感及良好的外观。发明内容本发明的目的在于克服现有技术的不足之处,而提供一种口感好、品质高 的酸香型铁观音加工工艺。酸香型铁观音加工工艺,其步骤如下l.选取鲜叶,2.将选好的茶叶进行 晒青,3.做青,做青分为三个步骤进行,(1) 一摇,摇青时间5分钟,摇青后 将分筛进入温度为18°...
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