食醋产品的生产方法技术资料下载

技术编号:565365

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本发明,涉及调味品生产;特 别涉及酿造食醋调味品生产;尤其涉及食醋产品的生产 方法技术4页i或。背景技术对于食醋产品来说,类型上大致有酿造食醋、配制食醋;在 生产工艺上分类有固态食醋、液态食醋;档次上有高档食醋、中 档食醋、低档食醋;食用方式上大致有适合烹调的食醋、适合凉 拌的食醋、适合蘸食的食醋;品种大致有山西老陈醋、镇江香醋、 白醋、米醋等;口味大致有酸度较高的食醋、酸度较低的食醋等。 可说是品种、品牌、数量、价格多种多样,因此其制作方法、档 次、用途...
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