技术编号:565904
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种杏仁蛋白的提取方法,尤其是涉及一种超声波提取杏仁蛋 白的方法。 背景技术杏仁中的蛋白质,是一种优质的植物蛋白,有着优越的功能特性和很高的 营养价值。不但可以用来作为医药原料、保健品、营养品、功能食品、食品强 化剂、婴幼儿食品及老年食品添加剂等,还可以用来作动物伺料添加剂、抗氧 化剂、防腐剂等,且在工业化生产中不会产生环境污染。目前国内外关于利用杏仁提取植物蛋白的研究比较多,如专利CN1663407 (200510041901.6)公开了 一种...
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