技术编号:566281
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及长链菊粉及其从朝鲜蓟根中的制备方法,在食品和化妆制品中的应用,以及包含长链菊粉的食品和化妆制品。 背景技术 菊粉是属于果聚糖族的多糖。由β-2-1连接的果糖分子链组成,在链的还原端端部具有α-D葡萄糖单位。在多种植物中,例如菊苣根和大丽花块茎中,都存在有经济开采量的菊粉。此外,在例如菊芋和朝鲜蓟中也已经发现菊粉的存在。不同植物物种之间的不同菊粉的平均链长度及其生理化学性质都各不相同。 当用热水从植物组织中提取菊粉时,提取液除了多聚的粗菊粉外...
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