技术编号:566462
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及蘑菇多糖体组合物,更特别地涉及包括蘑菇培养液与添加剂的蘑菇多糖体组合物,可提高营养价值、延长保存期限或吸附移除有害物质如真菌毒素、重金属、杀 虫剂与咖啡因。背景技术近年来有许多研究发现蘑菇菌丝体或子实体中含有相当多的生理活性成分,包含 多糖体、三萜类(triterpenoids)、蛋白质、核酸、类固醇等,上述成分具有抗肿瘤、增强免疫 力、降低高血压、降血糖、抑制血小板凝集、抗病毒等功效。 已知多糖体具有抗肿瘤的功效,其生理活性可依多糖体的分子量大...
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