技术编号:566718
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及。 背景技术芦笋,又名石刁柏,龙须菜,是百合科多年生植物,芦笋的营养价值非常丰富,内茎中含有大 量的蛋白质、碳水化合物、脂肪,还含有胡萝卜素、维生素及钙、铁、磷、钾等元素,芦笋中蛋白 质的组成比较全面,其中的赖氨酸的组成比较高,对儿童和青少年的生长发育具有重要意义。常食 芦笋能增进食欲,帮助消化、搞疲劳,有廷年益寿的作用。对高血压、心脏病、脑溢血等,具有良 好的预防作用。目前,普通的速冻技术需要5个小时左右,冷冻速度较慢,食品活体细胞损害率高,营...
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