技术编号：567775
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种降酸处理技术，具体地说是涉及一种采用苹果酸-乳酸发酵降低沙棘原汁酸度的方法。 背景技术目前在果汁生产中大多采用化学降酸，近年来如葡萄汁、柠檬汁也有采用活性裂 殖酵母发酵降酸或发酵菌种为降酸菌，但是采用微生物发酵降低沙棘原汁酸度的方法，尚 未见记载。发明内容 本发明要解决的技术问题是针对现有技术中存在的不足，提供一种利用微生物发酵降低沙棘原汁酸度的沙棘原汁的微生物降酸方法。本发明包括如下步骤 (1)沙棘原汁过滤步骤是将沙棘原汁经过沉淀、过滤将果...
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