技术编号：568707
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型关于一种茶叶萎凋机，特别是指一种茶叶萎凋机升降 装置保护结构。背景技术现代制茶可分为采摘、萎凋、搅拌、炒菁、揉掄及烘焙等主要步 骤，其中萎凋的目的是藉由适当的热能或热风使茶菁水份适度蒸散，减少细胞水份含量，减低其活性并除去细胞膜的半透性，使细胞中各化学成份(尤其是儿茶素类)得以藉酵素氧化作用而引起发酵的进行。进行萎凋的作法是将茶叶置放在一茶叶静置盘中，并在预定时间 搅拌茶叶，须反复进行静置与搅拌约四至八次，由于茶叶数量通常相 当多，为了有效利用空...
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