技术编号:568818
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领城,具体的说是一种调味香料。 背景技术一般食用涮锅中的肉类,人们大都喜欢即涮即吃,这是因为时间一长,涮锅中的肉 类会变得又老又硬,失去了原肉的鲜美。但肉煮的时间短了又不易煮熟,并且肉内还可能存 在病原微生物、寄生虫等有害物,有可能诱发某些食源性传染性疾病。发明内容本发明的目的是提供一种加入后可使肉久煮不老且有增香、滋补功能的调味香 料。一种调味香料,其特征在于,它包含有下列重量份的原料花椒4-15份、大茴香 5-20份、小茴香6-20份...
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