技术编号:569580
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型仿人工刀削面机,是一种食品加工机械。确切地说是 按照人工削面的方法、步骤进行工作的一种机器。技术背景刀削面以它那独特的风味,成为山西名吃,传遍了祖国大江南北。 近儿年来,随着刀削面这种饮食的迅速发展,各地开刀削面面馆的人 越来越多。由此出现了这样两个主要问题, 一是合格的削面师越来越 紧缺。(所谓合格削面工就是削出的面均匀,长度要达到40厘米以上, 从头到尾宽度相同,厚度相同),二是客流量大或用餐高峰期,人工 削面明显速度太慢。为了解决这些问题,...
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