技术编号:569926
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种适于制作面条的小麦粉。 背景技术目前市场上大多用普通面粉制作面条,制作成的面条不光亮,弹性差,易断易碎, 为了增加面条的光亮度,即为了增加面条的长度,使其不易断,有些商家向面粉中加入二氧 化氯及含有甲醛的添加剂,严重影响人们的身体健康。发明内容本发明的目的是提供一种面条光亮,弹性好,不含有害添加剂,对人们身体健康有 利的一种面条粉。本发明的目的是这样实现的以小麦粉为主,小麦粉占总重量的99. 5%以上,再 适当加入少量的食用盐,再加入微量的食...
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