技术编号：570305
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及面团捏和的混捏件和具有该混捏件的面团捏和才几 以及面包才几，其用于将面包坯料、乌冬或荞麦面等面坯料、点心坯 料、年糕等坯料材料混合揉和，并进行捣制硬化。背景技术经过将规定的材料混合揉和并捣制硬化的工序来制作面包坯 料、乌冬或荞麦面等面坯料、点心坯料、年糕的混捏物。这些工序例如在以 一次揉和法来制作面包坯料的情况下构成如下首先，将小麦粉、水、酵母、砂糖、盐、起酥油等材料混合， 然后对该混合后的材料反复进行揉和、折叠等动作。在适当且充分 地进行这些工...
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