技术编号:571624
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于高电压技术和生物工程、农产品加工,涉及一种用于液态食品灭菌的高压方波脉冲电源。背景技术为了弥补传统热灭菌方法的不足,满足人们对食品色、香、味及营养成分的需求, 一些对食品介质温度并不升高或升高很小,并且可以迅速而有效地杀灭存在于食品中有害 微生物和节省能源的非热灭菌技术应运而生,并越来越受到更多的关注。自20世纪80年 代以来,国外对非热灭菌技术在食品工业中的应用研究进入高潮,其中包括超高压灭菌、膜 分离技术、高压脉冲电场灭菌、震荡脉冲磁场、紫外...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。