技术编号:571856
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种酒类的制作方法,尤其是涉及。二背景技术猕猴桃是我国广泛栽培的一种特产水果之一。随着栽培面积的不断扩大, 产量的日益提高,单靠鲜食与一般的加工很难满足生产的需求,极需寻求新的 加工利用途径。用猕猴桃酿制果酒是猕猴桃加工的有效途径之一,且由来已久。 但过去的猕猴桃果酒的加工工艺上存在有不少缺陷,导致产量与质量受到影响。目前,生产猕猴桃干白酒的比较传统的方法是带皮发酵,待皮渣上浮后, 分离酒液。这种方法一是酒渣压榨困难,二是由于果皮浸泡时间过长,使...
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