技术编号:572260
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及生物工程与发酵,具体涉及一种微生物催化生产正丁酸的方法及装置。背景技术正丁酸(CH3CH2CH2COOH, butyrate,以下筒称丁酸)在工业上有着多种用途,作为化工 原料,用于制造丁酸纤维素、合成丁酸酯;在食品行业,可直接添加在乳制品中以提高奶油 风味,其酯类也在食品和香水中作为香料广泛使用。同时,丁酸作为短链脂肪酸(short-chain fatty acid, SCFA )是人和其它单胃动物肠上皮细胞的优选能量来源,可以抑制肠炎发生, ...
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