技术编号:573247
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明是关于香肠的制作方法,更具体地说是一种关于鸡蛋香肠的制作方法。 背景技术目前市场上常见的香肠有强化营养香肠、带有成块鱼肉的鱼肉香肠、发酵香肠、扇 贝边制作香肠、药膳香肠、大豆组织蛋白香肠、无脂香肠、花生香肠、富硒虫草火腿香肠药膳 以及各种香肠,都是肉类香肠。发明内容本发明的目的是突破现有加工方法,提供一种新的香肠制作技术。利用本技术方 法可生产出一种素食香肠。本发明通过以下技术方案实现的以鸡蛋为主要原料,适当添加其他配料,经灌 制、漂洗、蒸煮、冷却等...
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