技术编号：573526
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物工程，特别涉及到一种自絮凝细胞颗粒清液连续发酵淀粉质原料生产酒精的工艺技术。迄今为止，国内外淀粉质原料酒精发酵均采用带渣发酵的生产工艺，主要以玉米为原料，并根据原料玉米前处理方法的不同分为干法和湿法二条技术路线。在湿法工艺中，原料玉米浸泡后经胚乳分离、蛋白分离和纤维分离等工艺步骤得到粗淀粉乳作为后续酒精发酵的原料；而在干法工艺中，原料玉米直接脱胚或脱胚脱皮粉碎后得到玉米粉作为后续酒精发酵的原料。其共同点为粉浆经双酶法液化和糖化后得到的醪液不经...
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