技术编号：573557
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明提供一株有自主知识产权的屎肠球菌，及该屎肠球菌产生的细菌素、细菌素的制备方法与应用， 属于生物。发明的背景技术随着对微生物活性代谢产物研究的进行，乳酸菌及其产生的细菌素成为研究的热点。某些乳酸菌细菌 素能抑制常见的腐败菌和一些病原菌。细菌素是菌体通过核糖体合成机制产生的一类具有抑菌生物活性的 多肽，具有较好的选择性杀菌效果，对热、酸等稳定性好，经蛋白酶作用而降解，不会在体内残留，具有 较高的安全性，因而得到了较为广泛的研究应用。其中，肠球菌是乳酸细菌...
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