技术编号:573907
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种发酵生产植酸酶的培养基及方法,具体涉及一种以醋糟为原料固 体发酵生产植酸酶的培养基及方法。背景技术植酸(phytic acid),即肌醇六磷酸,是植物籽实中磷的主要贮存形式,其中 60% 70%的磷是以植酸盐的形式存在的。单胃动物消化道中由于缺乏植酸盐分解酶,必 须在饲料中添加价格昂贵的无机磷酸盐,不仅提高了饲料成本,而且不能消化吸收的无机 磷随粪便排出,造成环境污染;此外,植酸盐能螯合蛋白质、矿物等营养因子,降低了营养因 子的利用率,被认为...
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