技术编号:574010
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品,具体地说是一种新香型一酱清香型白酒的生产工艺。背景技术在世界的蒸馏酒种类中,中国的白酒独树一帜,有别于其他国家的蒸馏酒产品。在国家标准将白酒香型分为浓香型、清香型、米香型、酱香型、凤香型、特香型、芝麻香型、豉香型、药香型、浓酱兼香型和老白干香型计ll种香型。各香型白酒的基本特别及代表酒如下酱香型白酒酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒为代表。浓香型白酒窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。...
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