技术编号:574396
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品技术制备领域,更具体涉及一种具有控制餐后血糖功能的能量缓释面条 及其制备方法。 背景技术糖尿病、肥胖是最典型的与能量摄取不合理密切有关的对人体健康危害很大的医学与健 康难题。研究表明,餐后血糖水平与能量摄取关系非常密切,有效控制餐后血糖水平是控制 糖尿病和肥胖的有力途径。对人类的健康及治疗来说,这是一个棘手的挑战。纵观国内外控制餐后血糖水平的食品素材研究,概括起来有二大块膳食纤维和天然谷 物。等为代表的许多学者致力于从一些含纤维食物中摄取膳食...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。