技术编号：574498
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及制备膳食纤维的。具体的说，本发明涉及杏渣中制备膳食纤维的。 背景技术我国是杏的原产国，栽培历史非常悠久，国内外大量史书证明，杏与桃于公元前 l-2世纪自我国先传至波斯(今伊朗)，经亚美尼亚于l世纪传入古希腊。本领域熟知，杏 渣的主要成分是膳食纤维，另外还含有糖、蛋白质以及磷、铁、胡萝卜素等微量元素和维生 素。杏渣是以杏为原料加工果汁、饮料、果酱后的副产品，是杏子加工厂主要加工副产品。杏 子主要由皮层(占6. 5% -10. 3% )、果肉(占50...
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