技术编号:574739
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明是关于一种营养米粉及其制备方法,更特别的是关于一种。我国是大米生产与消费大国,全国有2/3的人以大米为主食,尤其是在南方。目前稻米提供人们所需能量的75%和蛋白质的50~60%。大米含有丰富的营养素,且价格低,但目前市售的大米制品如方便米粉,营养米粉等均为其粗加工产品,附加值低,特别是用于婴儿辅助食品的各种营养米粉(如淮山米粉等),其主要成分仍为淀粉。由于婴儿体内淀粉酶水平较低,六个月以下的婴儿只有极少量的胰淀粉酶,消化淀粉的能力较低,食用此类产品后...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。