技术编号:575906
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品的加工方法,具体是一种。 背景技术米粉是一种口感和风味均佳的食品,由于含水量较高,新鲜米粉难以保存。中国专利号为 98126311.9、名称为"保鲜湿米粉及其制作工艺"的发明专利说明书中公开了一种加工方法, 采取大米(早米)+除杂+洗米+浸米+粉碎+调粉+挤压成型+复蒸+酸洗+包装+灭菌+冷却+装 箱+入库,在复蒸后增加了一道酸洗工序。中国专利号为99125254.3、名称为"方便鲜米粉的 加工方法"的发明专利说明书中公开的加工方法,对米粉在...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。