技术编号：575972
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种特别是在匹萨饼餐馆和自助餐馆中使用的用于制备匹萨饼的机械化设备。 背景技术如人们所知，在匹萨饼餐馆中，传统上由匹萨饼厨师按订单制备匹萨饼，对于每一 个匹萨饼，厨师通常拿取预混合并发酵好的一部分生面团，将其擀平，然后将其放置在烘炉 铲上，将制备好的调味品，如用碎干酪、土豆、凤尾鱼、火腿丁和/或各种其它的调味品覆盖 在其上，并最后将所形成的匹萨饼推入炉子中。 为了减轻制备匹萨饼所需要的劳力并减少使用专业人员，申请人的EP 1168 926 描述了...
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