技术编号:576375
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种制备P-甘露聚糖酶的方法及其专用菌株。背景技术甘露聚糖是植物半纤维素的重要组分,是由P-1 , 4-D-甘露糖连接而成的线状多聚体,在多糖的侧链上主要有葡萄糖基、乙酰基和半乳糖基等取代基团,其来源丰富,在魔芋粉、槐豆胶、沙蒿胶、瓜儿豆胶中都有不同种类的甘露聚糖存在。p-1,4-D-甘露聚糖酶((3-1,4-D-mannan mannohydrolase; EC. 3. 2. 1. 78),简称3 -甘露聚糖酶(P-mannanase),是一类...
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