技术编号:577243
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品加工机械,具体地说,是一种蛤汁 分离装置。 背景技术蛤类分布广泛,资源量大,含有多种营养成分,其汤汁更是含有 大量的已知和未知的营养与呈味成分,不仅味道鲜美,还具有保健功 能。目前对蛤类的加工多为初级加工,如初级速冻蛤肉、调味蛤肉软 罐头等,且仅限于对蛤肉的加工,尚未见有蛤类汤汁加工的报道,也 未见有蛤类汤汁的产品面世,其主要原因, 一是蛤类汤汁易变质,二 是汤汁中含有大量的泥沙、壳渣等杂志不易除去,三是缺乏相关的加 工和调配技术,四是缺...
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